焼きオクラの味噌粒マスタードディップ

材料2人分

• オクラ
  8本
• 片栗粉
  適量
• A
  MAILLE 種入りマスタード
  小さじ2
• A
  味噌
  小さじ2
• A
  きび砂糖
  大さじ1/2
• 米油
  大さじ2

作り方

• 1

  オクラのへたを切りおとし縦に半分に切り、片栗粉をまぶしておく。

• 2

  A MAILLE 種入りマスタード小さじ2、味噌小さじ2、きび砂糖大さじ1/2を混ぜ合わせておく。

• 3

  フライパンに米油を入れて、片栗粉をまぶしたオクラを中火で焼いていく。 ※オクラ同士をくっつかないように焼くとカリカリに仕上がります。

• 4

  器に焼いたオクラとAを盛り付ける。

ポイント

・オクラ以外にもにんじんやズッキーニやれんこんを焼いたものや、きゅうりをディップしても美味しいです。

作ってみた！

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