安くてヘルシー♪モウカザメの竜田焼き

• 15分漬け時間を除く。

材料4人分

• モウカザメ(切り身)
  500g
• A
  ダシダか鶏ガラスープの素
  小さじ1.5
• A
  酒
  小さじ1.5
• A
  砂糖
  小さじ1.5
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  生姜のすりおろし
  小さじ1
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ1
• 片栗粉
  大さじ5
• オリーブオイル
  適宜

作り方

• 下準備
  モウカザメは大きめの切り身は三等分、小さめの切り身は半分くらいに切ります。

• 1

  切ったモウカザメにA ダシダか鶏ガラスープの素小さじ1.5、酒小さじ1.5、砂糖小さじ1.5、醤油大さじ1、生姜のすりおろし小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1をもみ込んで10分以上漬けて置きます。

• 2

  漬けたモウカザメに片栗粉を全体にまぜ、多目のオリーブオイルを熱したフライパンで両面こんがりと焼いたら出来上がりです^_^

ポイント

多目のオリーブオイルでカリッと焼いてください^_^

作ってみた！

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