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*干し椎茸と昆布で旨味醤油*

5
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2018.06.13

分類調味料

調理時間: 5分

ID304462

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

醤油に干し椎茸と昆布を入れたら旨味たっぷり調味料になります^^

いつもの料理がワンランクアップします♪

薬膳効果
◯干し椎茸...食欲不振に、エネルギー不足で弱った体を補強、免疫力をアップ
◯昆布...子宮筋腫や便秘、生活習慣病予防に

調味料 昆布 出汁 醤油 簡単 しいたけ

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材料
醤油 500cc
干し椎茸 2〜3個
だし昆布 14g
作り方
Point!
1日以上漬けると味が馴染んで旨味たっぷりまろやかな醤油になります^^
  1. 煮沸消毒した瓶に干し椎茸、だし昆布を入れて醤油をそそぎ、1日以上漬けこんだら出来上がりです♪
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