副菜
＊ズッキーニのガーリックツナ炒め＊
投稿日2018/07/26
更新日2018/07/26
調理時間10分
ササっと出来ておつまみにもぴったり！ ご飯のおかずにも^ ^ 薬膳効果 ◯ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。 ◯まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。 ◯にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分
- ズッキーニ大2個
- ツナ小1缶
- にんにくスライス2かけ
- オリーブオイル大さじ1
- A昆布茶か昆布だしの素小さじ1.5
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
ブラックペッパーをたっぷりかけても^ ^
- 準
ズッキーニは1cmくらいのいちょう切りにします。
- 1
フライパンにオリーブオイルとにんにくスライスを入れ、ズッキーニを炒めます。
- 2
全体に油がまわったら、ツナ、A 昆布茶か昆布だしの素小さじ1.5、みりん大さじ1を入れズッキーニに火が通るまで炒めたら出来上がりです!
レシピID
326715
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)