主菜
注目食材！コスパ最高！絶品＊パンガシウスの海苔バターソテー＊
投稿日2018/10/05
更新日2018/10/05
調理時間20分
今注目のパンガシウス！安くて、うなぎに似た食感な白身魚です^ ^ 海苔の佃煮使用の簡単ソテーです！ 一度食べたらパンガシウスハマります！！ お好みの白身魚でも代用出来ますよ^ ^
材料4人分
- パンガシウス4枚
- 片栗粉大さじ2
- バター大さじ1
- A海苔の佃煮大さじ2.5
- A酒大さじ1.5
- A水大さじ1
- ごまお好みで
作り方
ポイント
ご飯にもおつまみにもおすすめです^ ^ 日本酒にも焼酎にも、白ワインにも合いますよ♡
- 準
パンガシウスは半分に切って、水気を拭いて片栗粉をまぶします。 A 海苔の佃煮大さじ2.5、酒大さじ1.5、水大さじ1は混ぜておきます。
- 1
フライパンにバターを熱して片栗粉をまぶしたパンガシウスを入れ両面こんがり焼きます。
- 2
1に混ぜ合わせたA 海苔の佃煮大さじ2.5、酒大さじ1.5、水大さじ1をいれ煮からめたら出来上がりです^ ^ お好みでごまを振って下さい!
レシピID
367087
質問
作ってみた!
10329502024/10/31 19:08
パンガシウスをコストコで買い、ムニエルかホイル焼きにでもと…こちらレシピ見つけて急いで海苔の佃煮買ってきました🤭 簡単に出来てご飯がすすむお味、美味しかったです♡
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
