注目食材!コスパ最高!絶品*パンガシウスの海苔バターソテー*

20

2018.10.05

分類主菜

調理時間: 20分

ID 367087

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

今注目のパンガシウス!安くて、うなぎに似た食感な白身魚です^ ^
海苔の佃煮使用の簡単ソテーです!
一度食べたらパンガシウスハマります!!

お好みの白身魚でも代用出来ますよ^ ^

    材料

    4人分
    パンガシウス 4枚
    片栗粉 大さじ2
    バター 大さじ1
    A
    海苔の佃煮 大さじ2.5
    A
    大さじ1.5
    A
    大さじ1
    ごま お好みで

    作り方

    ポイント

    ご飯にもおつまみにもおすすめです^ ^
    日本酒にも焼酎にも、白ワインにも合いますよ♡
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    1. パンガシウスは半分に切って、水気を拭いて片栗粉をまぶします。

      A

      海苔の佃煮 大さじ2.5、酒 大さじ1.5、水 大さじ1

      は混ぜておきます。
    2. フライパンにバターを熱して片栗粉をまぶしたパンガシウスを入れ両面こんがり焼きます。
    3. 1に混ぜ合わせたA

      海苔の佃煮 大さじ2.5、酒 大さじ1.5、水 大さじ1

      をいれ煮からめたら出来上がりです^ ^
      お好みでごまを振って下さい!
    3 33

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