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適糖生活*コーヒー葛餅*

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2018.12.02

分類デザート

調理時間: 20分

ID369017

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ゼリーとは違う、寒天とは違う、モチっとプリンっなコーヒー葛餅です^ ^
ゆっくりと消化吸収されるお砂糖《スローカロリーシュガー》を使いました♡

スイーツ プリン 葛粉 生クリーム 寒天 アイス コーヒー 適糖生活 ゼリー もち スローカロリーシュガー

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材料2人分
アイスコーヒー 400cc
スローカロリーシュガー 大さじ4
葛粉 50g
生クリーム お好みで
作り方
Point!
火にかけたら絶えず手早くかき混ぜてください^ ^
  1. 鍋にアイスコーヒー、スローカロリーシュガー、葛粉をよく混ぜ合わせ、火にかけます。
  2. 火にかけたら弱目の中火で絶えずかき混ぜます。
  3. だんだん固まってきて、白っぽく濁ってたのが透明感が出てきたら火を止めてグラスに入れます。
  4. 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして、生クリームをかけたら出来上がりです^ ^
5 20
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