*ほうれん草とトマトとベーコンのカマンベール卵炒め*朝食に◎

10

2019.02.11

分類主菜

調理時間: 10分

ID 372228

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

朝食に野菜とタンパク質をしっかり摂れます^ ^
ササっと炒めて出来上がるので、忙しい朝に◎
薬膳効果
☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す
☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上

    材料4人分
    トマト 1個
    ほうれん草 1束
    ベーコン 50g
    2個
    カマンベールチーズ 1個
    コンソメ 小さじ1.5(顆粒)
    ブラックペッパー 少々
    オリーブオイル 大さじ1
    乾燥パセリ お好みで
    作り方
    Point!
    卵を入れたら火を通し過ぎないようにサッと仕上げます^ ^
    1. ほうれん草→4cmに切る。
      トマト→乱切り
      ベーコン→1cmに切る。
      カマンベールチーズ→8等分に切る。
    2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒め、トマト、ほうれん草コンソメ、ブラックペッパーを入れて炒める。
    3. ほうれん草がしんなりしたら卵を入れさっと炒めたらカマンベールを加えて出来上がり!

      お好みで乾燥パセリを振ります!
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