主菜
＊茹で豚こまともやしのオイごまだれ和え＊
10分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質23.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お手軽食材でサッと一品！ おつまみにもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
作り方
- 1
鍋に水、酒、塩を入れ、煮たったら極弱火にして豚こま切れ肉を入れ、広げて色が変わるまで茹でたらザルにあげ水気を切る。
- 2
もやしはさっと茹でて水気を切る。
- 3
豚こま切れ肉、もやしとすりごま・砂糖・ごま油、オイスターソース・酢をよく和えたら出来上がり！
作ってみた！
10385132024/07/28 18:32
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)で作ってみました。 オイゴマだれは和えないで別添えにしました。 もう一種類、ポン酢たれも添えて。 もやしとキャベツ追加分はレンチンして水切って暫く野菜室で冷やしました。そしてお肉の下に敷いてます。 このしゃぶしゃぶ茹で方法だとお肉が固くならずで良いですね❗️🙆♀️
- ジュリエル
2019/03/23 23:19
ありがとう御座いました(^ ^) - ジュリエル
2019/03/23 22:24
水1500ccでしょうか。
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