主食
＊春ワカメと筍とあさりの和風スープパスタ＊
投稿日2019/03/18
更新日2019/03/18
調理時間15分
今が旬！たけのことわかめ、あさりの旨味が最高な和風スープパスタです^ ^ 薬膳効果 ☆たけのこ...咳や痰に、浮腫みに、便秘に ☆わかめ...体の熱を冷ます。余分な水分を出し、腫れ物を改善。甲状腺トラブルに、浮腫みに ☆あさり...咳や痰に、疲労回復に、イライラに、浮腫みに
材料4人分
- あさり200g
- たけのこ(水煮)180g
- わかめ(戻した状態で)75g
- にんにく一かけ
- バター大さじ2
- 水500cc
- A昆布茶小さじ2
- Aみりん・醤油・酒大さじ2
- パスタ300g
作り方
ポイント
あさり、わかめは火を通しすぎない様に、気をつけてください^ ^
- 準
あさり→砂抜きしておく。 わかめ→ひと口大に切る。 たけのこ(水煮)→薄切りにする。
- 1
パスタは塩を入れたお湯で表示より1分少なく茹でる。
- 2
フライパンにバターとにんにくを熱し、たけのこを炒め、水とA 昆布茶小さじ2、みりん・醤油・酒大さじ2を入れ、煮立ったらあさり、わかめを加えてあさりが開いたらパスタを加えて出来上がり！
レシピID
373706
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)