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2019.03.18

分類主食

調理時間: 15分

ID373706

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

今が旬!たけのことわかめ、あさりの旨味が最高な和風スープパスタです^ ^
薬膳効果
☆たけのこ...咳や痰に、浮腫みに、便秘に

☆わかめ...体の熱を冷ます。余分な水分を出し、腫れ物を改善。甲状腺トラブルに、浮腫みに

☆あさり...咳や痰に、疲労回復に、イライラに、浮腫みに

スープ 両手鍋 フライパン バター ヘルシー わかめ たけのこ あさり にんにく 春休み 和風 簡単 ランチ パスタ 昆布 味醂 ブランチ
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材料4人分
あさり 200g
たけのこ(水煮) 180g
わかめ (戻した状態で)75g
にんにく 一かけ
バター 大さじ2
500cc
A
昆布茶 小さじ2
A
みりん・醤油・酒 大さじ2
パスタ 300g
作り方
Point!
あさり、わかめは火を通しすぎない様に、気をつけてください^ ^
  1. あさり→砂抜きしておく。
    わかめ→ひと口大に切る。
    たけのこ(水煮)→薄切りにする。
  2. パスタは塩を入れたお湯で表示より1分少なく茹でる。
  3. フライパンにバターとにんにくを熱し、たけのこを炒め、水とA

    昆布茶 小さじ2、みりん・醤油・酒 大さじ2

    を入れ、煮立ったらあさり、わかめを加えてあさりが開いたらパスタを加えて出来上がり!
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