主菜
＊パプリカと牛こまのケチャップ炒め＊お弁当にも◎
投稿日2019/04/02
更新日2019/04/02
調理時間10分
ケチャップとソースの子供に大人気な味にしてみました！甘いパプリカが取り合いになるほど大人気！！ パプリカは栄養たっぷり！美容にも効果的ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆パプリカ...疲労回復、老化に、美白に ☆☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
材料4人分
- 牛こま切れ肉400g
- バター大さじ2
- パプリカ赤1個黄1個
- ケチャップ大さじ4
- 中濃ソース大さじ2
- 顆粒コンソメ小さじ2
- 砂糖大さじ1
- 乾燥パセリお好みで
作り方
ポイント
チリペッパーをプラスしても美味しいですよ^ ^
- 準
パプリカ→種、ヘタを取り、縦に2cmくらいに切る。
- 1
フライパンにバターを炒め、牛こま切れ肉を炒める。
- 2
牛こま切れ肉の色が変わって来たらパプリカを入れ炒める。
- 3
全体に油がまわったら、砂糖、ケチャップ、中濃ソース、顆粒コンソメを加えて、炒め合わせたら出来上がり！ お好みで乾燥パセリをふります。
レシピID
374259
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「牛肉」の基礎
「パプリカ」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
