主菜

ごはんがすすむ！鶏もも肉とパプリカのカレーケチャップ炒め

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お弁当の彩りにもぴったりの、肉と野菜が同時に摂れるメインおかず。「カレー×ケチャップ」でごはんがもりもりすすみます。味付けにはウスターソースも加えてコク深く。冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。

材料4人分

1
パプリカ（赤・黄）のへたと種をとり、一口サイズの乱切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを熱して鶏もも肉（唐揚げ用）を皮目を下にして並べ、ふたをして（またはアルミホイルをかけて）約3分焼く。
3
焼き目がついたら裏返し、ふたをして（またはアルミホイルをかけて）約3分焼く。ふたをはずしてパプリカを加え、ツヤが出たらA カレー粉小さじ1、トマトケチャップ大さじ2、ウスターソース小さじ1を加えて混ぜあわせ塩こしょうで味をととのえる。