副菜
糖質オフな切り干し大根とミックスべジのケチャップ炒め
10分
- エネルギー95kcal
- 炭水化物14.2g
- 脂質3.8g
- たんぱく質2.1g
- 糖質11.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お弁当のすき間埋めおかずです。常備している乾物の一つ切り干し大根を、ミックスベジタブルとともにケチャップ炒め↓ナポリタン風です。お弁当はもちろん、メイン料理の漬け泡にもお勧めです。
作り方
- 1
切り干し大根はざるに入れ 熱湯をかけ さっと水洗いしてからぬるま湯に２～３分漬ける ★切り干し大根を漬けたつけ汁は大さじ２ぐらいとっておく
- 2
フライパンにオイルを入れ水けをきって３等分ぐらいに切った切り干し大根 ミックスベジタブル 小さく切った赤パプリカを入れ炒める
- 3
切り干し大根がほぐれてきたらケチャップと 切り干し大根の漬け汁を加えよく炒め 塩・コショウで味を調える
ポイント
★切り干し大根の戻し方は袋の裏を参照してください ★切り干し大根の漬け汁を加えるのがポイントです ★赤パプリカはなくてもOkです
レシピID：392095
更新日：2020/05/20
投稿日：2020/05/20
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