レシピサイトNadia
    副菜

    [切り干し大根のナポリタン風]パスタを使わずヘルシー♪

    [切り干し大根のナポリタン風]パスタを使わずヘルシー♪
    写真を見る(2)件

    • 投稿日2024/04/10

    • 更新日2024/04/10

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）94Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存2週間

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ナポリタンが食べたいけどカロリーが気になるときや、お弁当、洋食に合わせるのにぴったりの副菜レシピです♪ カルシウムやビタミン補給にもなり、子どもにも食べやすい味つけにしています。 ピーマンの種にはビタミンCやカリウムがたっぷり含まれるため、栄養も丸ごといただきます。 [栄養価目安]全量 ●エネルギー 376kcal ●タンパク質 17.1g ●炭水化物 49.9g ●食物繊維 9.5g ●食塩相当量 3.3g

    材料4人分（3～4人分）

    • ピーマン
      2個(約50g)
    • うす切りベーコン
      1パック(約40g)
    • コーン
      30g
    • 切り干し大根
      30g
    • A
      ケチャップ
      大さじ3～4
    • A
      本みりん
      小さじ1
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1/2本
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 粉チーズ
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ●野菜を切る前に切り干し大根を水につけておくとスムーズに作れます ●ケチャップの量は好みで加減してください

    • 準

      ・切り干し大根はよく洗い水に浸しておく(5～10分) ・ピーマンはヘタを取り、種ごと細切りにする ・うす切りベーコンもサイズをそろえて切る

    • 1

      フライパンにオリーブオイルをなじませ、ピーマン、ベーコン、コーンを合わせてしんなりするまで中火で炒める

      [切り干し大根のナポリタン風]パスタを使わずヘルシー♪の工程1
    • 2

      調味料A ケチャップ大さじ3～4、本みりん小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2本を加えて炒め、水気をしぼった切り干し大根も合わせて全体に味がなじむように炒める

      [切り干し大根のナポリタン風]パスタを使わずヘルシー♪の工程2
    • 3

      水分が少なくなったらお皿に盛り、好みで粉チーズを添える

      [切り干し大根のナポリタン風]パスタを使わずヘルシー♪の工程3
    レシピID

    481135

    質問

    作ってみた!

    「炒めもの」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「切り干し大根」の基礎

    五賀洋佳(ひろ)
    • Artist

    五賀洋佳(ひろ)

    管理栄養士・ホットケーキミックス研究家

    • 管理栄養士
    • 野菜ソムリエ
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    [料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History