副菜

[切り干し大根のナポリタン風]パスタを使わずヘルシー♪

Name: [切り干し大根のナポリタン風]パスタを使わずヘルシー♪
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ピーマン 2個; うす切りベーコン 1パック; コーン 30g; 切り干し大根 30g; ケチャップ 大さじ3～4; 本みりん 小さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1; おろしにんにく 小さじ1/2本; オリーブオイル 大さじ1; 粉チーズ 適量

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10分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間

エネルギー145kcal
炭水化物15.2g
脂質7.8g
たんぱく質4.2g
糖質13.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ナポリタンが食べたいけどカロリーが気になるときや、お弁当、洋食に合わせるのにぴったりの副菜レシピです♪ カルシウムやビタミン補給にもなり、子どもにも食べやすい味つけにしています。ピーマンの種にはビタミンCやカリウムがたっぷり含まれるため、栄養も丸ごといただきます。 [栄養価目安]全量 ●エネルギー 376kcal ●タンパク質 17.1g ●炭水化物 49.9g ●食物繊維 9.5g ●食塩相当量 3.3g

材料4人分（3～4人分）

ピーマン
2個(約50g)
うす切りベーコン
1パック(約40g)
コーン
30g
切り干し大根
30g
A
ケチャップ
大さじ3～4
A
本みりん
小さじ1
A
鶏ガラスープの素
小さじ1
A
おろしにんにく
小さじ1/2本
オリーブオイル
大さじ1
粉チーズ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・切り干し大根はよく洗い水に浸しておく(5～10分) ・ピーマンはヘタを取り、種ごと細切りにする・うす切りベーコンもサイズをそろえて切る
1
フライパンにオリーブオイルをなじませ、ピーマン、ベーコン、コーンを合わせてしんなりするまで中火で炒める
2
調味料A ケチャップ大さじ3～4、本みりん小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2本を加えて炒め、水気をしぼった切り干し大根も合わせて全体に味がなじむように炒める
3
水分が少なくなったらお皿に盛り、好みで粉チーズを添える