フライパンで5分☆【切り干し大根とえのきのナポリタンサラダ】
投稿日2024/02/17
更新日2024/02/17
調理時間5分(浸水時間はのぞく)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存2週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
◆先日東京でランチした時に、切り干し大根のアラビアータを初めて食べてびっくりして、でも美味しくてこのメニューを思い付きました！ ◆切り干しとトマトケチャップの組み合わせが意外に合います♪ ◆お子ちゃまウケする味付けになってます☆ ※お弁当にも！作り置きにも！節約レシピ！低カロリー！ ※動画では、2:14～ご覧になれます！
材料4人分
- 切り干し大根40g
- えのきたけ1/2袋
- オリーブ油小さじ1
- Aトマトケチャップ大さじ2
- Aコンソメ顆粒小さじ1
- Aこしょう少々
- 粉チーズ、パセリお好みで
作り方
ポイント
①［工程1］切り干し大根は生でも食べられるので、えのきに火が通れば問題なしです♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう★ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます。
- 準
切り干し大根は表示通りに水で戻して水気をしぼり、えのきたけは5cm幅に切る。
- 1
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、切り干し大根とえのきたけを入れてえのきたけに火が通るまで3分ほど炒め合わせる。
- 2
A トマトケチャップ大さじ2、コンソメ顆粒小さじ1、こしょう少々を入れて炒め合わせる。 ※お好みで粉チーズ、パセリをかける。
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あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!