副菜

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【新感覚!】切り干し大根のナポリタン風

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食べたらまるでナポリタン🍝 これなら罪悪感なく食べられる! ちょっぴり面倒な切り干し大根の水戻しも不要! 野菜の水分やベーコンの旨みと、「おうちパスタ トマトガーリック」を吸収させて味を染み込ませることでおいしさUP✨ 切り干し大根がまるでパスタに大変身♪ ヘルシーかつレンジで簡単に作れる新感覚の切り干し大根レシピです♡

材料2人分

  • 切り干し大根(乾燥)
    30g
  • たまねぎ
    1/4個(約50g)
  • ピーマン
    1個(約40g)
  • しめじ
    1/2パック(約50g)
  • ベーコン(厚切り)
    40g
  • おうちパスタ トマトガーリック
    大さじ2
  • 粗びき黒こしょう
    少々

作り方

  • 下準備
    切り干し大根(乾燥)は水で洗って軽く水気を絞る。

  • 1

    たまねぎは2~3mm幅の薄切り、ピーマンは種とヘタを取って3~4mm幅の細切り、しめじは石づきを取ってほぐす。ベーコン(厚切り)は8~10mm幅の短冊切りにする。

    【新感覚!】切り干し大根のナポリタン風の工程1
  • 2

    耐熱ボウルに切り干し大根と1を入れ、「おうちパスタ トマトガーリック」を加えて混ぜる。ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で4〜5分加熱する。

    【新感覚!】切り干し大根のナポリタン風の工程2
  • 3

    粗びき黒こしょうを加えてよく混ぜる。

    【新感覚!】切り干し大根のナポリタン風の工程3

ポイント

★切り干し大根は完全に戻さなくて大丈夫です! ★お好みで粉チーズや乾燥パセリをふりかけるのもおすすめです! ★味が物足りない場合は、「おうちパスタ トマトガーリック」を仕上げに追加すると、コクと旨みがアップします!

作ってみた!

質問

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