汁物

具だくさん！＊具を食べるスープ＊

Name: 具だくさん！＊具を食べるスープ＊
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 玉ねぎ 2個; トマト 2個; ブロッコリー 1株; ウインナー 4本; にんにく 1かけ; 早茹でマカロニ 100g; オリーブオイル 大さじ2; 水 800cc; はちみつ 大さじ2; 昆布茶 小さじ2; 酒 大さじ2; 顆粒コンソメ 大さじ1; 卵 2個; 塩胡椒 適量; 乾燥パセリ・ブラックペッパー お好みで

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15分

エネルギー285kcal
炭水化物34.2g
脂質12.8g
たんぱく質11.2g
糖質30.5g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

具沢山なので、スープだけで栄養満点！！お休みの日の朝食やランチにおススメです^ ^ 薬膳効果 ☆ウインナー(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

材料4人分

玉ねぎ
2個
トマト
2個
ブロッコリー
1株
ウインナー
4本
にんにく
1かけ
早茹でマカロニ
100g
オリーブオイル
大さじ2
A
水
800cc
A
はちみつ
大さじ2
A
昆布茶
小さじ2
A
酒
大さじ2
A
顆粒コンソメ
大さじ1
卵
2個
塩胡椒
適量
乾燥パセリ・ブラックペッパー
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
玉ねぎ→縦半分に切り、繊維を断ち切るように5mm幅に切る。トマト→くし切りにする。ブロッコリー→小房に切り分ける。ウインナー→輪切りにする。にんにく→スライスする。
1
鍋にオリーブオイルとにんにくを熱し、玉ねぎを炒め。
2
玉ねぎに油が回ったら、トマトを加えて軽く炒める。
3
２にA 水800cc、はちみつ大さじ2、昆布茶小さじ2、酒大さじ2、顆粒コンソメ大さじ1を加え、煮立ったら蓋をして弱火で５分煮る。
4
３に、ブロッコリー、ウインナー、早茹でマカロニを加え、蓋をして３分煮る。
5
卵を溶き、４に加え、火を通し、味を見て塩胡椒で調えたら出来上がり！お好みで乾燥パセリ・ブラックペッパーを振ります！