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    *ハニーマスタード煮豚*作り置きに◎おもてなしに◎

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    *ハニーマスタード煮豚*作り置きに◎おもてなしに◎

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    • 投稿日2019/05/01

    • 更新日2019/05/01

    • 調理時間60

    粒マスタードの風味と、はちみつの甘みが癖になる煮豚です^ ^ おもてなしや作り置きにオススメです! 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

    材料作りやすい分量

    • 豚肩ロースブロック
      1kg
    • 塩胡椒
      少々
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      250cc
    • A
      大さじ2
    • A
      顆粒コンソメ
      大さじ2.5
    • A
      はちみつ
      大さじ4
    • A
      粒マスタード
      120g
    • 乾燥パセリ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    一度冷ますと、味がよりなじみます^ ^

    • 豚肩ロースブロックは塩胡椒をもみ込んでおく。

    • 1

      鍋にオリーブオイルを熱して、豚肩ロースブロックの表面を焼いたら、A 水250cc、酒大さじ2、顆粒コンソメ大さじ2.5、はちみつ大さじ4、粒マスタード120gを入れ、落し蓋をして、時々上下を返しながら中火で50分煮たら出来上がり! お好みで乾燥パセリを振ります。

    レシピID

    375260

    「豚肉」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History