*ハニーマスタード煮豚*作り置きに◎おもてなしに◎

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2019.05.01

分類主菜

調理時間: 1時間 0分

ID 375260

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

粒マスタードの風味と、はちみつの甘みが癖になる煮豚です^ ^
おもてなしや作り置きにオススメです!
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

煮豚 パセリ こしょう はちみつ コンソメ ビタミン おもてなし マスタード オリーブオイル ハニーマスタード 作り置き 便秘 簡単 豚肉

    材料

    (作りやすい分量)
    豚肩ロースブロック 1kg
    塩胡椒 少々
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    250cc
    A
    大さじ2
    A
    顆粒コンソメ 大さじ2.5
    A
    はちみつ 大さじ4
    A
    粒マスタード 120g
    乾燥パセリ お好みで

    作り方

    ポイント

    一度冷ますと、味がよりなじみます^ ^
    1. 豚肩ロースブロックは塩胡椒をもみ込んでおく。
    2. 鍋にオリーブオイルを熱して、豚肩ロースブロックの表面を焼いたら、A

      水 250cc、酒 大さじ2、顆粒コンソメ 大さじ2.5、はちみつ 大さじ4、粒マスタード 120g

      を入れ、落し蓋をして、時々上下を返しながら中火で50分煮たら出来上がり!

      お好みで乾燥パセリを振ります。
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