*しめじとほうれん草とツナのマヨ卵炒め*

10

2019.05.10

分類主菜

調理時間: 10分

ID 375541

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

サッと作れて朝ごはんにもオススメです!
美味しく鉄分補給できますよ^_^

薬膳効果
☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す

☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に

☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に


フライパン ツナ ごはん しめじ オイル ヘルシー マヨネーズ ブラックペッパー 朝食 簡単 ほうれん草 野菜のおかず

    材料

    4人分
    しめじ 1株
    ほうれん草 2束
    ツナ缶 1缶(70g)
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    醤油 大さじ2
    4個
    マヨネーズ 大さじ2
    ブラックペッパー お好みで

    作り方

    ポイント

    ツナ缶のオイルは入れても入れなくても、お好みでどうぞ^ ^
    1. しめじ→石づきを切り、小房に分ける。
      ほうれん草→根元を切り、5cmに切る。

      卵は溶いておく。
    2. フライパンにマヨネーズを熱し、しめじ、ほうれん草、ツナ缶を炒める。
    3. しんなりしてきたらA

      砂糖 大さじ1、醤油 大さじ2

      を加えて炒め、卵を入れて半熟状に火が通ったら出来上がり!

      お好みでブラックペッパーを振ります。
    36 608

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