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水切り不要!*ひき肉と豆腐のニラ炒め*どんぶりにも◎

10
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2019.05.25

分類主菜

調理時間: 10分

ID376049

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

合わせ調味料に片栗粉を入れちゃうので簡単!
水切り不要です^ ^
ご飯に乗せて食べても最高ですよ!
薬膳効果
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に

ひき肉料理 フライパン ごま 豚肉 しめじ にら 時短 ひき肉 豆腐 片栗粉 豚ひき肉 炒めもの ごはんに合うおかず オイスターソース 簡単 ごま油

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材料4人分
豚ひき肉 300g
絹ごし豆腐 1丁
ニラ 1束
しめじ 1株
A
鶏ガラスープの素・片栗粉 各小さじ2
A
オイスターソース・砂糖・酒 各大さじ1
ごま油 大さじ1
ごま お好みで
作り方
Point!
合わせ調味料に片栗粉が入るので、加える前に再度混ぜてください。
  1. ニラ→3cmに切る。

    しめじ→石づきを切り、小房にわける。

    A

    鶏ガラスープの素・片栗粉 各小さじ2、オイスターソース・砂糖・酒 各大さじ1

    は混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒る。
  3. 豚ひき肉の色が変わってきたら、しめじ、ニラの根元を加えて炒める。
  4. 2にニラの葉の部分と、食べやすく切った絹ごし豆腐を加えて、蓋をして弱めの中火で2分蒸す。
  5. 蓋を開け、A

    鶏ガラスープの素・片栗粉 各小さじ2、オイスターソース・砂糖・酒 各大さじ1

    を再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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コメント・感想 Comment
まーこ さん
2019.06.04 09:06

ありがとうございます! 作ってみます♪ これからも美味しそうなレシピ、楽しみにしてます😋

松山絵美
松山絵美 さん
2019.06.04 11:56:26

わぁー❤️ ありがとうございます😊

まーこ さん
2019.06.04 08:09

いつも拝見させていただいてます! 今夜、作ろうと思ったのですが、家に合挽き肉があったのですが、合挽きでも問題ないですか?

松山絵美
松山絵美 さん
2019.06.04 09:02:01

コメントありがとうございます^ ^ はい!合挽き肉でも美味しく出来ますよ^ ^

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