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    さっぱり甘辛!*手羽先のレモン照り煮*

    主菜

    さっぱり甘辛!*手羽先のレモン照り煮*

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    346

    • 投稿日2019/05/29

    • 調理時間35

    レモンの効いた甘辛煮でさっぱりあと引く美味しさ! コラーゲンたっぷりなおかず&おつまみです^ ^ 薬膳効果 ☆鶏手羽先...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

    材料4人分

    • 手羽先
      12本
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      200cc
    • A
      砂糖・みりん・酒
      各大さじ2
    • A
      醤油・レモン汁
      各大さじ4
    • ブラックペッパー
      お好みで

    作り方

    ポイント

    レモンは市販のレモン果汁で大丈夫です^ ^

    • 1

      フライパンにごま油を熱し、手羽先の表面をこんがり焼く。

    • 2

      1にA 水200cc、砂糖・みりん・酒各大さじ2、醤油・レモン汁各大さじ4を入れ、蓋をして弱めの中火で20分煮る。

    • 3

      蓋を開け、照りが出るまで煮たら出来上がり! お好みでブラックペッパーを振ります。

    レシピID

    376195

    「レモン」の基礎

    「手羽先」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History