主菜
さっぱり甘辛！＊手羽先のレモン照り煮＊
投稿日2019/05/29
更新日2019/05/29
調理時間35分
レモンの効いた甘辛煮でさっぱりあと引く美味しさ！ コラーゲンたっぷりなおかず＆おつまみです^ ^ 薬膳効果 ☆鶏手羽先...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的
材料4人分
- 手羽先12本
- ごま油大さじ1
- A水200cc
- A砂糖・みりん・酒各大さじ2
- A醤油・レモン汁各大さじ4
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
レモンは市販のレモン果汁で大丈夫です^ ^
- 1
フライパンにごま油を熱し、手羽先の表面をこんがり焼く。
- 2
１にA 水200cc、砂糖・みりん・酒各大さじ2、醤油・レモン汁各大さじ4を入れ、蓋をして弱めの中火で20分煮る。
- 3
蓋を開け、照りが出るまで煮たら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。
レシピID
376195
質問
作ってみた!
めぇ2024/01/18 21:00
レモン汁を消費したいのもあって気になってたこちらのレシピ。サッパリ食べやすく手羽先のメニューひとつ増えました(*^^*) また作ります(ง ･֊･)ง
7335902022/05/20 15:59
さっぱりしていて美味しかったです。
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
