主菜

＊手羽元とゆで卵のハニーマスタード煮＊

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45分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ほろほろ手羽元と、味しみゆで卵が最高です^ ^ パンにもご飯にも合いますよ♡ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

材料4人分

1
フライパンにオリーブオイルを熱し、手羽元に焼き色をつける。
2
手羽元の表面が焼けたら、A 水400cc、酒・みりん・はちみつ・粒マスタード各大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ4とゆで卵を加え、中火でたまに上下を返しながら40〜45分煮たら出来上がり！(蓋はしません。)
3
煮汁が半分以下減った位が丁度いいです。お好みで乾燥パセリを振ります。