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45
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2019.07.25

分類主菜

調理時間: 45分

ID378364

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ほろほろ手羽元と、味しみゆで卵が最高です^ ^
パンにもご飯にも合いますよ♡
薬膳効果
☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に



鶏肉のおかず フライパン 美肌 煮込み パセリ 鶏肉 コラーゲン はちみつ ハニーマスタード 手羽 おもてなし 手羽元 粒マスタード ゆで卵 子供 おつまみ 簡単 煮物
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材料4人分
手羽元 12本
ゆで卵 4個
A
400cc
A
酒・みりん・はちみつ・粒マスタード 各大さじ2
A
鶏ガラスープの素 小さじ4
オリーブオイル 適量
乾燥パセリ あればお好みで
作り方
Point!
一度冷ますと味がよりしみ込みますよ^ ^
  1. フライパンにオリーブオイルを熱し、手羽元に焼き色をつける。
  2. 手羽元の表面が焼けたら、A

    水 400cc、酒・みりん・はちみつ・粒マスタード 各大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ4

    とゆで卵を加え、中火でたまに上下を返しながら40〜45分煮たら出来上がり!(蓋はしません。)
  3. 煮汁が半分以下減った位が丁度いいです。
    お好みで乾燥パセリを振ります。
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