Name: ＊手羽元とじゃがいものハニーマスタード煮＊パンにもご飯にも◎
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4人分
Cuisine: 鶏肉料理
Ingredients: 鶏手羽元 12本; じゃがいも 4個; 玉ねぎ 1個; 水 300cc; 顆粒コンソメ 大さじ1; はちみつ 大さじ3; 粒マスタード 大さじ3; 塩胡椒 適量; オリーブオイル 大さじ1; 乾燥パセリ お好みで

2019.02.17

分類主菜

調理時間： 35分

ID 372473

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

ご飯にもパンにも合います^ ^
鶏の旨味を吸ったじゃがいもも、とろとろに煮えた玉ねぎも最高です！
薬膳効果
☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

材料4人分(＊鶏手羽元とじゃがいものハニーマスタード煮＊)

	鶏手羽元	12本
	じゃがいも	4個
	玉ねぎ	1個
A	水	300cc
A	顆粒コンソメ	大さじ1
A	はちみつ	大さじ3
A	粒マスタード	大さじ3
	塩胡椒	適量
	オリーブオイル	大さじ1
	乾燥パセリ	お好みで

作り方

Point!

これからの季節は新じゃがや新玉ねぎでも美味しいですよ^ ^

じゃがいも→半分に切る。(小さめのものはそのままで)

玉ねぎ→くし切り
鍋にオリーブオイルを熱し、鶏手羽元の表面を焼く。
じゃがいも、玉ねぎ、A
水 300cc、顆粒コンソメ大さじ1、はちみつ大さじ3、粒マスタード大さじ3
を入れ、弱めの中火で30分煮て、塩胡椒で味を調えて出来上がり!

お好みで乾燥パセリを振ります!

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