*手羽元とじゃがいものハニーマスタード煮*パンにもご飯にも◎

35

2019.02.17

分類主菜

調理時間: 35分

ID 372473

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ご飯にもパンにも合います^ ^
鶏の旨味を吸ったじゃがいもも、とろとろに煮えた玉ねぎも最高です!
薬膳効果
☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

    材料4人分(*鶏手羽元とじゃがいものハニーマスタード煮*)
    鶏手羽元 12本
    じゃがいも 4個
    玉ねぎ 1個
    A
    300cc
    A
    顆粒コンソメ 大さじ1
    A
    はちみつ 大さじ3
    A
    粒マスタード 大さじ3
    塩胡椒 適量
    オリーブオイル 大さじ1
    乾燥パセリ お好みで
    作り方
    Point!
    これからの季節は新じゃがや新玉ねぎでも美味しいですよ^ ^
    1. じゃがいも→半分に切る。(小さめのものはそのままで)

      玉ねぎ→くし切り
    2. 鍋にオリーブオイルを熱し、鶏手羽元の表面を焼く。
    3. じゃがいも、玉ねぎ、A

      水 300cc、顆粒コンソメ 大さじ1、はちみつ 大さじ3、粒マスタード 大さじ3

      を入れ、弱めの中火で30分煮て、塩胡椒で味を調えて出来上がり!

      お好みで乾燥パセリを振ります!
    12 147
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