レシピサイトNadia
    主菜

    *手羽元とじゃがいものハニーマスタード煮*パンにもご飯にも◎

    • 投稿日2019/02/17

    • 更新日2019/02/17

    • 調理時間35

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    175

    ご飯にもパンにも合います^ ^ 鶏の旨味を吸ったじゃがいもも、とろとろに煮えた玉ねぎも最高です! 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

    材料4人分*鶏手羽元とじゃがいものハニーマスタード煮*

    • 鶏手羽元
      12本
    • じゃがいも
      4個
    • 玉ねぎ
      1個
    • A
      300cc
    • A
      顆粒コンソメ
      大さじ1
    • A
      はちみつ
      大さじ3
    • A
      粒マスタード
      大さじ3
    • 塩胡椒
      適量
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 乾燥パセリ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    これからの季節は新じゃがや新玉ねぎでも美味しいですよ^ ^

    • じゃがいも→半分に切る。(小さめのものはそのままで) 玉ねぎ→くし切り

    • 1

      鍋にオリーブオイルを熱し、鶏手羽元の表面を焼く。

    • 2

      じゃがいも、玉ねぎ、A 水300cc、顆粒コンソメ大さじ1、はちみつ大さじ3、粒マスタード大さじ3を入れ、弱めの中火で30分煮て、塩胡椒で味を調えて出来上がり! お好みで乾燥パセリを振ります!

    レシピID

    372473

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

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