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*小蕪のシャクっと絶品漬け*

10

2019.10.13

分類副菜

調理時間: 10分(漬け込み時間は除く。)

ID381182

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

シャクっとジューシーな小蕪の即席漬けです^ ^
フレッシュな味わいが最高ですよ!
薬膳効果
☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に

漬物 ごま 作り置き ヘルシー 箸休め 時短 野菜のおかず 即席 昆布茶 便秘 出汁 おもてなし 昆布だしの素 かぶ 簡単 塩漬け 和食

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材料4人分
こかぶ 10個
大さじ1
A
大さじ3
A
砂糖 大さじ2
A
昆布茶又は昆布だしの素 大さじ1
ごま お好みで
作り方
Point!
塩漬け後、必ず洗い流してくださいね^ ^
  1. こかぶ→皮は剥かず、4等分にきる。
  2. ポリ袋にこかぶと塩を入れてふり混ぜ、30分〜1時間置き、ザルにあげ、洗い流す。
  3. 新しいポリ袋にこかぶとA

    酢 大さじ3、砂糖 大さじ2、昆布茶又は昆布だしの素 大さじ1

    を入れて馴染ませ、なるべく空気を抜いて口を縛り、1時間以上漬けたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
7 68
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