すぐできちゃう美味しいかぶのお漬物♡

材料4人分

• 小かぶら
  4本
• 昆布
  30g位
• A
  塩
  小さじ1〜
• A
  レモン汁
  大さじ1(ポッカレモンを使っています。)
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  和風だし
  小さじ1

作り方

• 下準備
  小かぶらの葉と茎は綺麗な部分を全部使います。 葉は1.5cm幅、茎は1cm幅に切る。 かぶは皮をむいたら、半分に切ってから2〜3mm幅で切る。

  
• 1

  昆布は切りやすいように水で濡らし、キッチンバサミで1cm幅、長さ3cm位に切る(だいたいで大丈夫)

  
• 2

  ポリ袋に切ったかぶと昆布を全部いれ、A 塩小さじ1〜、レモン汁大さじ1、みりん大さじ1、和風だし小さじ1も加えてもみ、味が全体に行き渡るようにする。 一度味見をして、塩加減を調整してください！

  
• 3

  昆布が食べられるかたさになったらすぐにでも食べられます。 一味をかけたり、少しお醤油を垂らしても美味しいです。

ポイント

タッパーにいれて、振って混ぜてもいいですよ♡ 葉や茎の量、かぶの大きさにもよるので、塩は小さじ1入れて味見をしてから調整してください♡

作ってみた！

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