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すぐできちゃう美味しいかぶのお漬物♡

3
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2019.11.02

分類副菜

調理時間: 3分

ID381900

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

生のかぶってすごく美味しいですよ♡
昆布を入れることでぬめりがでて美味しい♪レモン汁で爽やか♪
食べだしたら止まりませーん♡

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材料4人分
小かぶら 4本
昆布 30g位
A
小さじ1〜
A
レモン汁 大さじ1(ポッカレモンを使っています。)
A
みりん 大さじ1
A
和風だし 小さじ1
作り方
Point!
タッパーにいれて、振って混ぜてもいいですよ♡ 葉や茎の量、かぶの大きさにもよるので、塩は小さじ1入れて味見をしてから調整してください♡
  1. 小かぶらの葉と茎は綺麗な部分を全部使います。
    葉は1.5cm幅、茎は1cm幅に切る。
    かぶは皮をむいたら、半分に切ってから2〜3mm幅で切る。
  2. 昆布は切りやすいように水で濡らし、キッチンバサミで1cm幅、長さ3cm位に切る(だいたいで大丈夫)
  3. ポリ袋に切ったかぶと昆布を全部いれ、A

    塩 小さじ1〜、レモン汁 大さじ1、みりん 大さじ1、和風だし 小さじ1

    も加えてもみ、味が全体に行き渡るようにする。
    一度味見をして、塩加減を調整してください!
  4. 昆布が食べられるかたさになったらすぐにでも食べられます。
    一味をかけたり、少しお醤油を垂らしても美味しいです。
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