＊もやしとほうれん草とハムと春雨のナムル風サラダ＊
投稿日2019/12/11
更新日2019/12/11
調理時間10分
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（2151）
シャッキシャキもやしのポイントは10秒茹で！ 春雨いりでボリューム満点！ 旬の栄養たっぷりなほうれん草も入れました^ ^ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す
材料4人分（4〜6人）
- もやし400g
- ほうれん草1袋
- ハム100g
- 春雨80g
- Aごま油・鶏ガラスープの素・砂糖・醤油・すりごま各大さじ1
作り方
ポイント
ハムの代わりに焼豚や、カニカマでも美味しいですよ^ ^
- 準
ハム←細切りにする。
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブク沸騰しているところにもやしを入れ、10秒経ったらザルにあげ、水気を切る
- 2
ほうれん草はサッと茹でて、ザルにあげ、冷水にさらし、4cmに切ってから水気を絞る。
- 3
春雨は袋の表示通りに茹でてからザルにあげ、冷水にさらしてから水気を切る。
- 4
ボウルにもやし、ほうれん草、ハム、春雨を入れ、A ごま油・鶏ガラスープの素・砂糖・醤油・すりごま各大さじ1を和えたら出来上がり！
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質問
作ってみた!
レビュー（2件）- りょく
2020/06/10 14:56
手軽にできてとても美味しい！ - なかしま
2019/12/12 23:48
こんばんは★ ごまおかかチキンと一緒に 食卓にならべました♪ 春雨だいすきなのでお野菜と一緒にモリモリ食べれてお腹も膨れました！
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
14歳から8歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。