主菜
下味はぽん酢で簡単！＊絶品！ジューシー！カニカマチキン＊
投稿日2020/02/11
更新日2020/02/11
調理時間15分(漬ける時間は除く。)
下味はぽん酢の簡単！！ 衣にカニカマを纏わせて、ジューシーに焼きました^ ^ お弁当にもおすすめですよ！ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏もも肉約600g
- A砂糖大さじ1
- Aぽん酢大さじ3
- 片栗粉大さじ5
- カニカマ10本
- ごま油適量
- ごまお好みで
作り方
ポイント
焦げないように注意して下さい^ ^
- 準
鶏もも肉→ひと口大に切る。 カニカマ→裂いておく。
- 1
ポリ袋に鶏もも肉とA 砂糖大さじ1、ぽん酢大さじ3を入れて10分漬ける。
- 2
１に片栗粉を入れてよく揉み混ぜ、カニカマを加えて更に揉み混ぜる。
- 3
フライパンにごま油を熱し、２をカニカマを絡ませて入れ、弱目の中火〜中火で両面こんがりと焼き、火を通したら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
レシピID
386124
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「鶏もも肉」の基礎
「鶏肉」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
