副菜
【らくレピ】わかめとちくわとゆで卵のおかかマヨサラダ
投稿日2020/04/15
更新日2020/04/15
調理時間5分
かつお節の風味が効いた和風サラダです^ ^ おつまみにもオススメですよ！ 薬膳効果 ☆わかめ…体の熱を冷ます、腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料4人分
- ゆで卵4個
- 塩蔵わかめ戻して200g(戻して水気を絞った重さです。)
- 生ちくわ4本
- かつお節1パック(4.5g)
- Aマヨネーズ大さじ6
- A砂糖・醤油各大さじ1
- ごまお好みで
作り方
ポイント
ちくわの代わりに、蒲鉾やカニカマでも大丈夫です^ ^
- 準
塩蔵わかめ→水で戻し、水気を絞って、食べやすく切る。 生ちくわ→輪切りにする。
- 1
ボウルにゆで卵を入れ、スプーンやへらでざっくり潰し、わかめ、ちくわ、かつお節とA マヨネーズ大さじ6、砂糖・醤油各大さじ1を入れて和えたら出来上がり！ お好みでごまを振ります！
レシピID
389710
質問
作ってみた!
yukie2021/08/15 11:37
カニカマで作りました。卵のつぶし方が雑すぎたかしら？おかかを入れると水気がでないから安心。ワカメで毛髪も安心。ゆで卵は8分ゆでました。ちょうどよかったです。定番サラダになりそうです。
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
