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しらたきの甘辛ごまツナ炒め

15

2020.08.28

分類副菜

調理時間: 15分

ID397502

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ツナの旨味の効いた甘辛炒めです^^
お弁当や、あと一品に便利ですよ♪
薬膳効果
☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

常備菜 ごま 作り置き 簡単おつまみ ヘルシー もう一品のおかず・小鉢 時短 しらたき 簡単レシピ 炒め物 ツナ お弁当 簡単 子供 おつまみ 常備菜

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材料4人分
しらたき 400g
ツナ(オイル漬けタイプ) 1缶(70g)
ごま 大さじ2
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
A
砂糖 大さじ1.5
作り方
Point!
☆しらたきは乾煎りするので、あく抜きは不要です^^ ☆めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ4.5になります^ ^ ☆めんつゆ4倍濃縮の場合は大さじ2になります^ ^
  1. しらたき→キッチンバサミで食べやすく切る。
  2. フライパンに油はひかずにしらたきを入れて乾煎りをする。
  3. 水分が無くなりキューキューと音がして来たら、ツナ(オイル漬けタイプ)を缶汁も全部とA

    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3、砂糖 大さじ1.5

    を入れて、汁気が無くなるまで炒めたらごまを加えて絡めて出来上がり!!
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