副菜

もやしと春雨のやみつきごま塩昆布和え【同時茹で】【包丁不要】

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5分

エネルギー145kcal
炭水化物20.5g
脂質5.8g
たんぱく質5.2g
糖質18.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

包丁不要！まな板不要！茹で、和えも同じ鍋を使えば更に洗い物が減ります＾＾もやしと春雨は同時に茹でて簡単！時短！水分を春雨が吸ってくれるので、水っぽくなりません＾＾あと一品におつまみにおすすめです♪ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

材料4人分

もやし
400g
緑豆春雨
80g(（ショートタイプが便利です。）)
塩昆布
30g
A
すし酢・ごま油
各大さじ1
A
ごま
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中に緑豆春雨→もやしの順番に入れ、10秒経ったらザルにあげお湯を切る。（春雨が長い場合はキッチンバサミで切る。）
2
熱いうちに空いた鍋、又はボウルに入れ、塩昆布とA すし酢・ごま油各大さじ1、ごま大さじ2を和えて出来上がり！

ポイント

☆春雨はショートタイプを使うと便利です。 ☆春雨を入れてから、もやしを入れて、10秒経ったらザルにあげてお湯を切ります。水にさらしたり、キッチンペーパーで拭く必要はありません＾＾

もやしのゆで方

もやしのひげ根取り

もやしの保存方法

春雨の戻し方

レシピID：399137

更新日：2020/09/28

投稿日：2020/09/28

作ってみた！

レビュー（3件）

y
2021/12/14 17:04
韓国春雨5分茹で！簡単酢で！もちもちシャキシャキで味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
315604
2020/10/21 10:14
作り置きの副菜として作ってみたいのですが日持ちはどれくらいでしょうか？
yukie
2020/10/01 11:39
すべて半量で作りました。美味しいです。うまい、早い、安い！あらっ？どこかで聞いた…兄にも食べて欲しいなー。今度は倍量で作りますね。