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    副菜

    もやしと春雨のやみつきごま塩昆布和え【同時茹で】【包丁不要】

    • 投稿日2020/09/28

    • 更新日2020/09/28

    • 調理時間5

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    525

    包丁不要!まな板不要!茹で、和えも同じ鍋を使えば更に洗い物が減ります^^ もやしと春雨は同時に茹でて簡単!時短! 水分を春雨が吸ってくれるので、水っぽくなりません^^ あと一品におつまみにおすすめです♪ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用  ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

    材料4人分

    • もやし
      400g
    • 緑豆春雨
      80g((ショートタイプが便利です。))
    • 塩昆布
      30g
    • A
      すし酢・ごま油
      各大さじ1
    • A
      ごま
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ☆春雨はショートタイプを使うと便利です。 ☆春雨を入れてから、もやしを入れて、10秒経ったらザルにあげてお湯を切ります。水にさらしたり、キッチンペーパーで拭く必要はありません^^

    • 1

      鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中に緑豆春雨→もやしの順番に入れ、10秒経ったらザルにあげお湯を切る。(春雨が長い場合はキッチンバサミで切る。)

    • 2

      熱いうちに空いた鍋、又はボウルに入れ、塩昆布とA すし酢・ごま油各大さじ1、ごま大さじ2を和えて出来上がり!

    レシピID

    399137

    質問

    作ってみた!

    • n
      n

      2021/12/14 17:04

      韓国春雨5分茹で!簡単酢で!もちもちシャキシャキで味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
    • 315604
      315604

      2020/10/21 10:14

      作り置きの副菜として作ってみたいのですが 日持ちはどれくらいでしょうか?
    • yukie
      yukie

      2020/10/01 11:39

      すべて半量で作りました。美味しいです。うまい、早い、安い!あらっ?どこかで聞いた…兄にも食べて欲しいなー。今度は倍量で作りますね。

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

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