2021.01.27
分類主菜
調理時間: 15分
ID 405853
豆腐入りでボリューム満点!えのきにニラもたっぷりでヘルシーにかさ増しです^^牛こま切れ肉に片栗粉をまぶしてから炒めるので、柔らかジューシーに!味もしっかり絡みます^^
薬膳効果
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に
牛こま切れ肉 | 300g | |
片栗粉 | 大さじ1.5 | |
木綿豆腐 | 1丁(約400g) | |
えのき | 1袋(200g入り) | |
ニラ | 1束 | |
A
|
醤油・オイスターソース・砂糖 | 各大さじ1 |
A
|
鶏がらスープの素 | 小さじ1.5 |
A
|
塩・こしょう | 少々 |
バター | 大さじ1~2 | |
粗びき黒こしょう・白いりごま | お好みで |
醤油・オイスターソース・砂糖 各大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1.5、塩・こしょう 少々
は混ぜておく。つくメモ
<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。
関連コラム article
ログインして感想を伝えよう!