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副菜

アボカドとトマトとモッツァレラチーズの旨ぽん和え

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切って和えるだけで簡単!あと一品に、おつまみにおススメです♪ 薬膳効果 ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進  ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

材料4人分

  • トマト
    2個(正味280g)
  • アボカド
    1個
  • モッツァレラチーズ
    1個(100g)
  • A
    ぽん酢・オリーブオイル
    各大さじ1
  • A
    鶏がらスープの素・砂糖
    各小さじ2
  • 青ネギの小口切り
    お好みで
  • 粗びき黒こしょう
    お好みで

作り方

  • 下準備
    トマト・アボカド・モッツァレラチーズは乱切りにする。

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    ボウルにA ぽん酢・オリーブオイル各大さじ1、鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2を入れて混ぜたら、トマト、アボカド、モッツァレラチーズを入れ和えて出来上がり! 器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せて粗びき黒こしょうを振る。

ポイント

ぽん酢は醤油入りタイプのものを使っています。 《2人分の場合》 トマト:1個(正味140g) アボカド:1/2個 モッツァレラチーズ:1/2個(50g) (A)ぽん酢・オリーブオイル:各小さじ1.5 (A)鶏がらスープの素・砂糖:各小さじ1 青ネギの小口切り:お好みで 粗びき黒こしょう:お好みで

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