副菜
アボカドとトマトとモッツァレラチーズの旨ぽん和え
投稿日2021/05/11
更新日2021/05/11
調理時間5分
切って和えるだけで簡単！あと一品に、おつまみにおススメです♪ 薬膳効果 ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料4人分
- トマト2個（正味280g）
- アボカド1個
- モッツァレラチーズ1個（100g）
- Aぽん酢・オリーブオイル各大さじ1
- A鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2
- 青ネギの小口切りお好みで
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
ぽん酢は醤油入りタイプのものを使っています。 《２人分の場合》 トマト:1個（正味140g） アボカド:1/2個 モッツァレラチーズ:1/2個（50g） (A)ぽん酢・オリーブオイル:各小さじ1.5 (A)鶏がらスープの素・砂糖:各小さじ1 青ネギの小口切り:お好みで 粗びき黒こしょう:お好みで
- 準
トマト・アボカド・モッツァレラチーズは乱切りにする。
- 1
ボウルにA ぽん酢・オリーブオイル各大さじ1、鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2を入れて混ぜたら、トマト、アボカド、モッツァレラチーズを入れ和えて出来上がり！ 器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せて粗びき黒こしょうを振る。
レシピID
412497
質問
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
