たことアボカドのおかか紫蘇和え

5

2021.06.12

分類副菜

調理時間: 5分

ID 414689

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

たことアボカドを風味豊かなかつお節と紫蘇で和えました^^あと一品に、おつまみにおススメです。

薬膳効果
☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に

☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に 

☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に、解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減

☆かつお節(カツオ)...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に

    材料

    4人分(2人分の分量はPoint欄をご覧ください。)
    たこ(茹で) 200~250g
    アボカド 2個
    しそ 10枚
    かつお節 大1パック(4.5g)
    A
    ぽん酢・砂糖 各小さじ2
    A
    和風だしの素 小さじ2弱
    A
    ごま油 小さじ2~3
    白いりごま お好みで

    作り方

    ポイント

    ぽん酢は醤油の入っているぽん酢しょうゆを使っています。

    《2人分の場合》

    たこ(茹で):100~125g

    アボカド:1個

    しそ:5枚

    かつお節:小1パック(2.5g)

    (A)ぽん酢・砂糖:各小さじ1

    (A)和風だしの素:小さじ2弱

    (A)ごま油:小さじ1~1.5

    白いりごま:お好みで
    1. たこ(茹で)は食べやすくそぎ切りにする。

      アボカドは食べやすく切る。

      しそは千切りにする。
    2. ボウルにA

      ぽん酢・砂糖 各小さじ2、和風だしの素 小さじ2弱、ごま油 小さじ2~3

      を混ぜ、たこ、アボカド、しそ、かつお節を入れて和えたら出来上がり!

      器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
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