揚げずに簡単！やみつきカレーマヨチキン

鶏もも肉はひと口大に切り、ポリ袋に入れ、A マヨネーズ大さじ2、トマトケチャップ・砂糖各大さじ1、オイスターソース・顆粒コンソメ各小さじ2、カレー粉・にんにくチューブ各小さじ1を揉み込んで10分置いてから、片栗粉も加えて揉み混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、1を入れてから火にかけ、弱めの中火～中火で焼く。少し焼き色が付いたらひっくり返し、反対側も焼き色が付いたらここからは何回かひっくり返しながら焼く。

両面こんがりと焼け、火が通ったら、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、強火にしてフライパンを揺すり、両面カリッと仕上げたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで千切りきゃべつやトマトなどを添える。