副菜
香りも食感も最高！セリの浅漬け
10分
茹でずにお湯かけるだけでＯＫ！爽やかな香りにシャキシャキ食感が最高です＾＾ 薬膳効果 ☆芹…体の余分な熱をとる、胃を丈夫に、血圧を下げる、浮腫みやイライラ解消に
作り方
- 1
セリは根元を切り、5～6㎝に切り、ザルに入れ、熱湯を回しかけてから、冷水にさらし、水気をしっかり絞る。
- 2
ポリ袋に１とA 白だし・酢・砂糖各大さじ1を入れ、5分置いたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
ポイント
白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。） 私はヒガシマル醬油さんの京風割烹白だしを使いました。
レシピID：427113
更新日：2021/12/04
投稿日：2021/12/04
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