トゥブ(豆腐)キムチ

10

2022.01.26

分類主菜

調理時間: 10分

ID 427353

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

韓国の定番おつまみトゥブキムチです^^
「健やかごま油」を使えば、おつまみもヘルシーに♪美味しさもアップします!
「健やかごま油」はセサミンとセサモリン含有。血清LDLコレステロールを減らすのを助ける特定保健用食品です。

かどや製油株式会社

材料

4人分
木綿豆腐 1丁(400g)
長ねぎ 2本(200g)
キムチ 180g
A
コチュジャン、砂糖 各小さじ2
A
しょうゆ、すりおろしにんにく(チューブ) 各小さじ1
A
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/2
健やかごま油 大さじ1(炒め用)
健やかごま油 小さじ2~3(仕上げ用)
韓国海苔(フレークタイプ) 適宜

作り方

ポイント

薬膳効果
☆ねぎ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える 

☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

《キムチの主な材料》
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

☆にんにく...風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。

☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に

#かどや製油タイアップ
  1. ・長ねぎは斜め薄切りにする。
    ・キムチは切れていないものは食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンに健やかごま油大さじ1を中火で熱し、長ねぎ、キムチを炒める。油がまわったらA

    コチュジャン、砂糖 各小さじ2、しょうゆ、すりおろしにんにく(チューブ) 各小さじ1、顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/2

    を加え、火が通るまで炒める。
  3. 木綿豆腐は重ねたペーパータオルに包んで耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。短辺を半分に切ってから、1~2cm幅に切る。
  4. 器に豆腐を盛り付け、(1)をのせたら健やかごま油小さじ2~3を豆腐に垂らす。
    お好みで韓国海苔(フレークタイプ)をのせる。
12 130

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

お気に入り度

レシピの関連キーワード Keywords

おつまみ フライパン キムチ おつまみ ヘルシー おもてなし フライパン コチュジャン にんにくチューブ ビールに合うおつまみ 手軽 時短 木綿豆腐 ごま油 節約 簡単 簡単レシピ かどや製油 豆腐 長ねぎ 韓国のり 韓国料理

このレシピをサイトに埋め込む

「かどや製油 」に関するレシピmore

関連コラム article

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは