主菜
手羽中のレモンマヨ照りソテー
投稿日2022/02/19
更新日2022/02/19
調理時間15分
さっぱりコク旨レモンマヨであと引く美味しさ！！おつまみにも最高です＾＾ 薬膳効果 ☆鶏手羽中...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 鶏手羽中540g
- Aマヨネーズ・レモン汁各大さじ1
- A砂糖小さじ4
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A塩小さじ1/2弱
- オリーブオイル適量
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です。 【２人分の場合】 鶏手羽中:270g (A)マヨネーズ・レモン汁:各大さじ1/2 (A)砂糖:小さじ2 (A)鶏がらスープの素:小さじ1 (A)塩:小さじ1/4弱 オリーブオイル:適量 粗びき黒こしょう:お好みで
- 準
A マヨネーズ・レモン汁各大さじ1、砂糖小さじ4、鶏がらスープの素小さじ2、塩小さじ1/2弱を混ぜておく。
- 1
フライパンにオリーブオイルを薄くひき、鶏手羽中を中火で炒める。
- 2
手羽中の表面がこんがりと焼けたら、Ａを加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
レシピID
431824
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)