オートミールで豚キムチチャーハン
投稿日2022/07/27
更新日2022/07/27
調理時間10分
オートミールでヘルシーに♪スタミナ満点な豚キムチチャーハンです＾＾ 薬膳効果 ☆オートミール...胃もたれや食欲不振に、便秘解消に、腹部膨満感に、免疫力アップに、体力回復に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ。 ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善
材料（1～2人）
- オートミール60g
- 水100ml
- 豚小間切れ肉90g
- キムチ70g
- ニラ4本・15g
- A顆粒鶏ガラスープの素小さじ1
- A醤油小さじ1と1/2
- Aみりん小さじ1
- 純正ごま油小さじ2
- 卵黄1～2個分
作り方
ポイント
・電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱してください。 #かどや製油タイアップ
- 準
・豚小間切れ肉、キムチはキッチンばさみで食べやすい大きさに切る。 ・ニラはキッチンばさみで2㎝幅に切る。 ・A 顆粒鶏ガラスープの素小さじ1、醤油小さじ1と1/2、みりん小さじ1を混ぜ合わせておく。
- 1
耐熱ボウルにオートミールと水を入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジ(600W）で1分30秒加熱する。
- 2
ボウルを取り出してほぐすように混ぜる。 豚肉、キムチ、ニラ、A 顆粒鶏ガラスープの素小さじ1、醤油小さじ1と1/2、みりん小さじ1を加えてよく混ぜ、ラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱する。
- 3
純正ごま油を加えて混ぜ合わせ、器に盛りつける。 お好みで卵黄をのせる。
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)