副菜

たこと紫蘇とみょうがのわさポン和え

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質1.2g
  • たんぱく質14.5g
  • 糖質3.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

香味野菜たっぷり!わさびを効かせた大人味です^^おつまみにおススメです! 薬膳効果 ☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に。 ☆わさび...食欲増進、消化促進、殺菌解毒作用、血流促進、ストレスの緩和に ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減

材料4人分(2人分の分量はポイント欄に記載しています。)

  • 茹でたこ
    300g
  • みょうが
    6本
  • しそ
    10枚
  • A
    ぽん酢・白いりごま
    大さじ1
  • A
    砂糖・昆布茶又は昆布だしの素
    各小さじ2
  • A
    わさび
    小さじ1強

作り方

  • 下準備
    茹でたこは食べやすく切る。 みょうがは小口切りにする。 しそは千切りにする。

  • 1

    ボウルにA ぽん酢・白いりごま大さじ1、砂糖・昆布茶又は昆布だしの素各小さじ2、わさび小さじ1強をまぜ、たこ、みょうが、しそを和えたら出来上がり!

ポイント

・ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。 【2人分の場合】 茹でたこ:150g みょうが:3本 しそ:5枚 Ⓐぽん酢・白いりごま:小さじ1.5 Ⓐ砂糖・昆布茶又は昆布だしの素:各小さじ1 Ⓐわさび:小さじ1/2強

作ってみた!

質問

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