副菜
たこと紫蘇とみょうがのわさポン和え
投稿日2022/08/06
更新日2022/08/06
調理時間5分
香味野菜たっぷり！わさびを効かせた大人味です＾＾おつまみにおススメです！ 薬膳効果 ☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に。 ☆わさび...食欲増進、消化促進、殺菌解毒作用、血流促進、ストレスの緩和に ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 茹でたこ300g
- みょうが6本
- しそ10枚
- Aぽん酢・白いりごま大さじ1
- A砂糖・昆布茶又は昆布だしの素各小さじ2
- Aわさび小さじ1強
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
