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    副菜

    お弁当におススメ♪さつまいもの甘辛バター炒め

    • 投稿日2022/09/27

    • 更新日2022/09/27

    • 調理時間15

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    甘しょっぱくてバターの風味が効いたさつまいもは子供受けも抜群!お弁当にもおススメです^^ 薬膳効果 ☆さつまいも...便秘に、美肌に、風邪予防に、高血圧に ☆バター...疲労回復に、身体や腸を潤し、乾燥肌の改善や便秘解消に、咳や口内炎に

    材料2人分

    • さつまいも
      1本・約200g
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      醤油
      小さじ1と1/2
    • バター
      大さじ1強

    作り方

    ポイント

    黒ゴマを絡めても美味しいです^^

    • さつまいもは1㎝弱の細切りにしてさっと水にさらし、水気を切る A みりん大さじ1、砂糖小さじ2、醤油小さじ1と1/2を混ぜる。

    • 1

      フライパンにバターを熱し、さつまいもを炒める。

    • 2

      火が通って来たら、(A)を加えて照りが出るまで絡めたら出来上がり!

    レシピID

    445497

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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