副菜
お弁当におススメ♪さつまいもの甘辛バター炒め
投稿日2022/09/27
更新日2022/09/27
調理時間15分
甘しょっぱくてバターの風味が効いたさつまいもは子供受けも抜群！お弁当にもおススメです＾＾ 薬膳効果 ☆さつまいも...便秘に、美肌に、風邪予防に、高血圧に ☆バター...疲労回復に、身体や腸を潤し、乾燥肌の改善や便秘解消に、咳や口内炎に
材料2人分
- さつまいも1本・約200g
- Aみりん大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A醤油小さじ1と1/2
- バター大さじ1強
作り方
ポイント
黒ゴマを絡めても美味しいです＾＾
- 準
さつまいもは1㎝弱の細切りにしてさっと水にさらし、水気を切る A みりん大さじ1、砂糖小さじ2、醤油小さじ1と1/2を混ぜる。
- 1
フライパンにバターを熱し、さつまいもを炒める。
- 2
火が通って来たら、(A)を加えて照りが出るまで絡めたら出来上がり！
レシピID
445497
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
