やみつき！うずらの卵のニラ玉漬け

• 5分漬け込み時間は除く。

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料（24～30個分）

• うずらの卵(水煮)
  24～30個
• ニラ
  1/3束・正味30g
• 玉ねぎ
  1/2個・正味100g
• A
  醬油
  大さじ5
• A
  酢
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ2強
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 1

  玉ねぎは縦1/4等分に切り、繊維を断ち切るように薄くスライスする。 ニラは1～2㎝幅に切る。

  
• 2

  A 醬油大さじ5、酢大さじ3、砂糖大さじ2強を混ぜる。(良く混ぜて砂糖を溶かします。)

  
• 3

  ②に①を加えて混ぜる。

  
• 4

  器にうずらの卵(水煮)を入れ、③を注ぎ、ひと晩漬けたら出来上がり。お好みで白いりごまを振る。

  

ポイント

・にんにくや青唐辛子、鷹の爪を加えても美味しいです。 ・お酢は米酢を使っています。 ・砂糖はきび砂糖を使っています。

作ってみた！

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