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    副菜

    悪魔級やみつきおつまみ【うずらたまごのにらダレ漬け】

    • 投稿日2024/04/29

    • 更新日2024/04/29

    • 調理時間5

    すべての材料を漬け込むだけ!万能にらダレとたまごの相性は最高でした♡余ったにらダレは、冷奴やごはんにのせてもよく合います。

    材料3人分

    • にら
      1/2束(50g)
    • A
      しょうゆ
      大さじ2
    • A
      大さじ1
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      白いりごま
      小さじ1
    • A
      輪切り唐辛子
      少々
    • うずらのたまご(水煮)
      12個

    作り方

    ポイント

    今回は手軽に作れる水煮のうずらたまごを使用しました。ゆで卵を漬けて味玉にしてもおいしいです!

    • 1

      にらは粗みじん切りにする。

    • 2

      保存容器に①、A しょうゆ大さじ2、酢大さじ1、ごま油大さじ1、砂糖小さじ1、白いりごま小さじ1、輪切り唐辛子少々を入れてよく混ぜ、うずらのたまご(水煮)を漬けて冷蔵庫で1時間以上おく。

      工程写真
    レシピID

    482229

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    Akka(あっか)

    • 調理師

    初めての書籍が出版されました! 『耐熱容器・ポリ袋をフル活用!Akkaの時短おかず308品』 ・Amazonベストセラー獲得 ・楽天ブックス料理本部門デイリー1位獲得 こんにちは♪ 食べることも作ることも大好き!! 兵庫県在住。2人の男の子の母です。 ■Instagram→@iwrap_cooking フォロワー20万人 <メディア出演> ・KSB瀬戸内海放送「ニュースパークKSB」 ・eo光TV「 ナジャグランディーバのチマタのハテナ」 ・kiss FM神戸「シャカリキ」 【レシピ発信の想い】 子どもが生まれ、おいしいごはんを食べて健康に過ごしてほしいという想いから料理を学び始めました。 Instagramを中心にSNSでレシピ発信をしています。 忙しい日々でも、料理工程や洗い物を減らして効率的においしいごはんが作れるようなレシピをご紹介したいと思います。 少しでも皆さまの貴重な時間と心に余裕が生まれるよう、お役に立てると嬉しいです。 「手間はかけないけど、味もちゃんとおいしい」がモットーです!!

    「料理家」という働き方 Artist History