ピリ辛かつお丼

Name: ピリ辛かつお丼
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鰹(刺身用); ご飯; 韓国のり; *醤油; *韓国粉唐辛子; *米酢; *おろしにんにく; *砂糖; *白炒り胡麻; *にら(みじん切り); *ごま油; 長ねぎ; 水菜; うずらたまご

2013.06.17
101216
主食

ブログで紹介

メールで送る

印刷

切って、たれを混ぜるだけの火を使わない簡単丼。ピリ辛が食欲を増進させます。

調理時間：30分

材料2人分

	鰹(刺身用)	200g
	ご飯	丼2杯分
	韓国のり	4枚
	*醤油	大さじ1
	*韓国粉唐辛子	小さじ1/2
	*米酢	大さじ1
	*おろしにんにく	少々
	*砂糖	大さじ1/2
	*白炒り胡麻	小さじ1/4
	*にら(みじん切り)	小さじ2
	*ごま油	大さじ1/2
	長ねぎ	5cm分
	水菜	適宜
	うずらたまご	2個

作り方

1	鰹は5～6㎜幅にそぎぎりにする。
2	長ねぎは白髪ねぎにし、5cm長さに切った水菜と共に氷水に漬けて5分ぐらいしたら、水気をきっておく。
3	*の材料を全て小さめのボウルに入れて、良く混ぜ合わせておく。
4	丼にご飯を入れて、上に韓国のりをちぎってのせ、①の鰹を③のたれにくぐらせてからのせ、②の白髪ねぎと水菜ものせ、うずらたまごをのせる。お好みで③のたれをかけて。

ポイント

韓国の粉唐辛子は辛味が少ないのでもっと辛くしたい方は、お好みで一味唐辛子やコチュジャンを加えて調節して下さい。

このレシピのキーワード: スタミナピリ辛どんぶり夏バテ時短にら簡単レシピうずらの卵韓国かつお韓国のり長ねぎ夏休み水菜粉唐辛子

ブログで紹介

メールで送る

印刷

このレシピのコメントや感想を伝えよう！

「かつお」に関するレシピ

似たレシピをキーワードからさがす

韓国のり × 韓国のり(5) 時短 × 保存法(4) うずらの卵 × 時短(3) かつお × 高橋善郎(3) どんぶり × 鯵(3) にら × 鶏肉のおかず(3) スタミナ × 高橋善郎(3) ピリ辛 × 魚料理(3) 夏バテ × 黒酢(3) 夏休み × 麺類(3) 水菜 × 鶏もも肉(3) 簡単レシピ × 黒豆(3) 粉唐辛子 × 韓国(3) 長ねぎ × 黒こしょう(3) 韓国 × 電子レンジ(3)

このレシピは初夏に食べたいさっぱりメニューレシピコンテストに参加しています。

Nadia記事TOPへ

FOODライナーノーツ

2017.07.02

うま辛味に首ったけ！刺激的な「赤い」レシピ

夏バテピリ辛スタミナ

元気がないと辛いものを食べたくなる、辛いものを食べると元気が出る、食欲がない時でも辛いものなら美味しく食べられる・・・そう感じること、ありますよね？　スパイシーな辛みのコショウ... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2016.08.17

エスニック風から揚げものまで。ちょっと意外なそうめんの使い方まとめ

夏休み韓国夏バテ

ビタミン豊富＆ボリューム満点！エスニック風味のそうめん夏野菜がたっぷり入った、ボリューム満点のエスニック風そうめん。具材は食べやすい大きさに切り、そうめんは茹でて水切りしておき... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2016.08.12

炒めても、生でも美味しい。スタミナ野菜・ニラで夏を元気に！

にら夏バテスタミナ

肉や卵など、たんぱく質との相性抜群！スタミナ野菜の代表選手、ニラ。東アジア原産で古くは薬草として利用されてきた、栄養たっぷりの緑黄色野菜です。ニラには体を温める働きがあり、クー... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2016.08.08

夏はやっぱりカレー♡時短から本格派まで、バリエーション豊かなカレーのレシピまとめ

夏休み夏バテスタミナ

素材の味わいと食感を楽しむ、夏野菜たっぷりのカレーナスやトマトなどの夏野菜をふんだんに使ったレシピ。ショウガとニンニクのみじん切りを炒めて香りを出し、タマネギ、ニンジン、豚バラ... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.08.03

これなら子どもも喜ぶ！「そば」のアレンジレシピ

夏休み時短

コクうまサバカレー蕎麦夏の台所には長時間立っていたくないものですね。こんな時役に立つのが缶詰。サバの缶詰を使って簡単にコクうまなカレー蕎麦を作る事が出来るんです。カレー味なら大... 続きを読む