副菜
ご飯や冷奴に！みょうが明太子
投稿日2024/07/19
更新日2024/07/19
調理時間5分
明太子を爽やかな茗荷を合わせます。ご飯のお供に、冷奴に、素麺にと大活躍です＾＾ 薬膳効果 ☆明太子...疲労回復に、脳の活性化に、老化防止に、免疫力アップに、肌の乾燥に、活力アップに ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
材料（作りやすい分量・半量の分量はポイント欄に記載しています。）
- 明太子(ばらこ)100g
- みょうが4個・正味70g
- A白だし小さじ1
- Aごま油小さじ2
作り方
ポイント
【半量の場合】 明太子(ばらこ):50g みょうが:2個・正味35g (A)白だし:小さじ1/2 (A)ごま油:小さじ1
- 1
みょうがは粗みじんにして明太子(ばらこ)、A 白だし小さじ1、ごま油小さじ2とボウルに入れ、まぜたら出来上がり！
レシピID
486930
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
