主菜

和えるだけで一品!!サーモンとホタテの塩昆布和え

印刷する

埋め込む

20
  • エネルギー225kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質11.2g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質3.8g
  • 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

サーモンとホタテを塩昆布のうま味で♪おつまみにも!! 薬膳効果 ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆ ホタテ貝…滋養強壮、老化防止、視力回復、めまい、のぼせに ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

材料4人分(2人分の場合はポイント欄に記載しています。)

  • サーモン(刺身用)
    300g
  • ホタテの貝柱(刺身用)
    200g
  • A
    塩昆布
    10g(大さじ2)
  • A
    醤油
    小さじ2~3
  • A
    砂糖
    小さじ2
  • A
    わさび
    お好みで適量
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • 青ねぎの小口切り・白いりごま
    お好みで

作り方

  • 1

    サーモン(刺身用)は食べやすくスライス、ホタテの貝柱(刺身用)は厚みを半分に切りボウルに入れ、A 塩昆布10g(大さじ2)、醤油小さじ2~3、砂糖小さじ2、わさびお好みで適量、ごま油大さじ1を入れて和える

    和えるだけで一品!!サーモンとホタテの塩昆布和えの工程1
  • 2

    15分冷蔵庫で冷やしたら出来上がり!

    和えるだけで一品!!サーモンとホタテの塩昆布和えの工程2
  • 3

    器に盛りお好みで青ねぎの小口切り・白いりごまを乗せる。

    和えるだけで一品!!サーモンとホタテの塩昆布和えの工程3

ポイント

★2人分の場合★ サーモン(刺身用):150g ホタテの貝柱(刺身用):100g (A)塩昆布:5g(大さじ1) (A)醤油:小さじ1~1と1/2 (A)砂糖:小さじ1 (A)わさび:お好みで適量 (A)ごま油:大さじ1/2 青ねぎの小口切り・白いりごま:お好みで

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら