レシピサイトNadia

    あったかポトフ

    • 投稿日2013/01/25

    • 更新日2013/01/25

    • 調理時間20

    お気に入り

    9

    圧力鍋にかけることであっという間にお野菜がとろとろにやわらかくなります。あまったお野菜をたくさん入れていただきます。

    材料2人分

    • A 人参
      1本
    • A セロリ
      1/2本
    • A ごぼう
      100g
    • A とまと
      1個
    • A キャベツ
      1/4個
    • A ソーセージ
      5本
    • A 塩
      小さじ1/4
    • A 水
      400cc
    • A コンソメ
      小さじ1/4
    • 少々
    • コショウ
      少々
    • エキストラバージンオイル
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    アレンジとしてトッピングにサワークリームやアクセントにフライドオニオンをのせても美味しいです。

    • 1

      圧力鍋にAの材料をすべていれて加圧15分

    • 2

      塩コショウで味をととのえてエキストラバージンオイルをふりかける。

    レシピID

    100481

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    近藤小百合
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    近藤小百合

    自由ヶ丘のサロンにて自宅で焼ける天然酵母パン教室や素材にこだわった 季節のお料理を紹介しております。 その他、出張シェフやメニュー開発等しております。 ホームページはこちらです。 http://www.relie-kitchen.org/

    「料理家」という働き方 Artist History