タイ風カップライス

炊飯器に●の材料をいれて炊く(ニンニク、ショウガ、玉ねぎはすりおろす。鷹の爪は種をとり輪切りに切る)

フライパンに油をいれてみじん切りにしたしょうが、ニンニクをいれ香りを出す。

ひき肉を入れて塩コショウ、カイエン、パプリカパウダー砂糖、パクチーみじん切りナンプラーをいれて炒める

オレンジ、グレープフルーツの身をはずすし、身は飾り用を角切り。アボカドはスプーンでくりぬく

炊きあがったライスにグレープフルーツのしぼり汁を少し加え 香りをつけたら、カップにライス、ひき肉、フルーツ、アボカドをトッピングして完成。