白だしで♪『紫蘇香る✨いかとたらこの焼きそば✨』
投稿日2021/06/04
更新日2021/06/04
調理時間10分
白だしでいつもとは違う焼きそば✨ 紫蘇でさっぱり爽やかで暑くなる時期にもおすすめ♪ 【お弁当・作り置き】 麺がくっつく可能性があるので、ごま油を回しかけておくと、冷めてるも美味しく召し上がれます✨ 【おつまみ】ブラックペッパーを振りかけると大人の焼きそばに早変わり♡
材料2人分
- 焼きそば2袋
- 冷凍いか1杯
- 白だし大さじ1
- たらこ1腹
- 紫蘇10枚
- 刻み海苔適量
- 酒大さじ2
- 米油(サラダ油)大さじ1
作り方
ポイント
麺はレンジで加熱しておくと柔らかくなりますので、加熱する場合は酒は大さじ1✨
- 1
冷凍いかは食べやすい大きさに切り、 たらこは皮に切り込みを入れ包丁の背で身を取り出す。 紫蘇は細切りにする。
- 2
フライパンに米油(サラダ油)を中火で熱し、いかを炒めて白っぽくなてきたら焼きそばを入れる。そこに酒を回しかけて麺をほぐす。
- 3
麺がほぐれたら、たらこ・白だしを加え全体的に炒めてたらこが薄いピンクになってきたら、火を止める。 刻んだ紫蘇を加え、全体的に紫蘇がいくように和えたら器に盛り付けて刻み海苔をのせる。
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️