主食
ビール党にイイ味♡お祭り風【いかニラ塩焼きそば】
10分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物68.5g
- 脂質18.2g
- たんぱく質22.5g
- 糖質65.3g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【うま味、風味濃いめ。キンと冷えたビールがぐびぐびイケる塩焼きそばです‼︎】 お手頃でいつの季節でも手に入る冷凍ツボ抜きイカ、長ねぎ、ニラで簡単に作れます。 味の決め手は3種の調味料。 それぞれのうま味、風味が合わさってシンプルすぎない「イイ味」に♡ おろしにんにくとおろししょうががまたビールによく合うポイントです。
材料1人分
- 冷凍ツボ抜きイカ1杯(70g)
- 長ねぎ30g(約 1/3本)
- ニラ30g(3本)
- 焼きそば麺一袋
- 酒小さじ2
- ごま油大さじ1(2回に分けて半量ずつ使用)
- A顆粒和風だし、鶏ガラスープの素、オイスターソース各 小さじ1/2
- Aおろしにんにく、おろししょうが各 小さじ1/2
- コショウ適量
作り方
- 1
・冷凍ツボ抜きイカは1㎝程の幅で切る。 ・長ねぎは斜め薄切り、ニラは3〜4㎝幅で切る。
- 2
焼きそば麺は袋の端に切れ目を入れ、電子レンジで50秒加熱して袋の上から揉んで麺をほぐす。
- 3
フライパンを中火で熱し、酒と冷凍ツボ抜きイカを入れて色が変わるまで炒める。
- 4
焼きそば麺を加え、ごま油(大さじ1のうち半量の大さじ1/2)をまわしかけて麺をほぐしながら炒める。
- 5
A 顆粒和風だし、鶏ガラスープの素、オイスターソース各 小さじ1/2、おろしにんにく、おろししょうが各 小さじ1/2、長ねぎ、ニラを加えて合わせながらよく炒め、火が通ったら残りのごま油(大さじ1/2)をまわしかけて火を止める。 器に盛りつけ、お好み量のコショウを振る。
ポイント
▼ツボ抜きイカにこだわらず、シーフードミックスに替えて頂いても美味しいです。 ▼ホットプレートでもお作りいただけます。3人分〜作る場合はホットプレートが作りやすいと思います。
レシピID：396418
更新日：2020/08/10
投稿日：2020/08/10
作ってみた！
山子2026/06/13 20:18
イカとニラと長ネギの組み合わせが絶妙です！夫も「これは美味い！！」と唸っていました^_^
ぐ〜たら子2026/05/11 20:45
お弁当用に作りました🍱 レシピ通り作って味見したらとても美味しかったですがお弁当に入れたいので少し中濃ソースを足してしまいました💦 イカの出汁が🦑出てとっても美味しかったので次作る時はレシピ通り塩味で作りたいと思います😅👍 ニンニクを入れ忘れたので最後にパウダーとチップを掛けました😉 おねこさん✨美味しいレシピをありがとうございます🥰🌹💫
まき2020/08/21 16:36
こんにちは！ お昼にシーフードミックスで作りました！ 味見をした時に、びっくるするほど美味しくて、ニンマリしました(笑) 今度はホットプレートで、大量に作ります❤️
なかしま2020/08/15 21:53
こんばんは！ いつもレシピ参考にさせていただいております🙇♀️💓 具材は違いますが味付けはこちらのレシピをマネさせていただきました！ とても美味しくできました♪ イカがなくてエビにしましたが イカもだいすきなので 次はイカで作ろうと思います！
