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さっぱり副菜✨『かぶと梅のおかか和え♪』

副菜

さっぱり副菜✨『かぶと梅のおかか和え♪』
  • 投稿日2021/06/09

  • 調理時間5

暑くなってきたのでさっぱりした物が食べたくなりますよね♡ サッと作れて、かぶを葉まで丸ごと全部食べれる1品♡ かぶの葉は栄養の宝庫! がん予防などの効果があります✨ またかぶは根の白い部分より葉の方が栄養があるので捨てずに一緒に食べれると◎

材料2人分

  • かぶ
    大1個(中なら2個)
  • 梅干し
    2個
  • A
    醤油・ごま油
    各小さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1/2
  • A
    かつお節
    1袋(2.5g)

作り方

ポイント

作り置きにも最適✨ 時間が経つとより味が馴染みておいしいです✨ 梅はしそ梅を使いました♪

  • 1

    かぶはスライサーや包丁で薄くいちょう切りにする。 葉はみじん切りにする。 梅干しは種を取り除き、手でちぎる。

  • 2

    ①をボウルに入れてA 醤油・ごま油各小さじ1、砂糖小さじ1/2、かつお節1袋を回し入れ混ぜる。

レシピID

414320

「かぶ」の基礎

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長谷美穂
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長谷美穂

小学4年生の娘と5歳の娘を持つ母。 ママでもいつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日バタバタですが、いかに時短できるか、自分自身も罪悪感がなく、子供にも満足して貰える食事になるか日々奮闘中。 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

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