甘辛ダレのとりたま丼♡
投稿日2021/07/05
更新日2024/03/13
調理時間10分
鶏もも肉の照り焼き具合が堪らない♡ 簡単に出来るのも嬉しい✨家族みんなが大好きなどんぶりです♪ 鶏もも肉なので柔らかくて食べやすいです♡ ランチ、お弁当にも♪
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- A卵2個
- A塩少々
- A牛乳大さじ1
- B醤油大さじ1
- Bみりん大さじ1
- B砂糖小さじ1
- ほうれん草2株
- きゅうりあれば
- マヨネーズ適量
- 酒大さじ1
- ねぎ適量
- ごはん二人分
作り方
ポイント
卵は半熟で取り出すと予熱でふわふわに♪ ほうれん草を入れることで優しい味に♪
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、酒をふる。 A 卵2個、塩少々、牛乳大さじ1は混ぜて溶いておく。 ほうれん草はよく洗い食べやすい大きさに切り、ふんわりラップをして600Wレンジで2分加熱する。
- 2
フライパンにマヨネーズ(大さじ1)を入れ、A 卵2個、塩少々、牛乳大さじ1を入れ、半熟になったら菜箸でスクランブルエッグにして取り出す。
- 3
フライパンを軽くキッチンペーパーで拭いて、油を引かずに鶏肉を皮目から焼き両目焼けたら、B 醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1を回し入れツヤが出るまで煮詰める。
- 4
ごはんを盛り付け、ほうれん草、②と③をのせ、トッピングできゅうりとマヨネーズをお好みでのせ、ねぎをちらす。
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️